“双标门”背后的海天味业：曾参加起草国标

近来，海天酱油被曝出食物添加剂中外“双标”，有网友发现国外售卖的海天酱油配料表上没有食物添加剂，只有水、大豆、小麦、食盐等质料，而国内售卖的有较多添加剂，引发热议。9月30日、10月4日，海天味业两度发声明回应此事称，海天一切产品中食物添加剂的运用及其标识均契合国家相关规范法规要求，海天售卖的国内国外产品内控规范是共同的，并未“双标”。我国调味品协会亦发声，“支撑因舆情受到影响的调味品企业依法维权”。

南都记者注意到，曾被业界称为“酱油茅”的海天味业，近两年市值蒸腾超3000亿元。其酱油产品会集在中低端商场，还曾参加起草多项酱油国家规范。

海天酱油回应添加剂“双标”

近来，海天酱油被曝出食物添加剂中外“双标”，被推上风口浪尖。有网友在短视频平台发帖称，国外售卖的海天酱油配料表上没有食物添加剂，只有水、大豆、小麦、食盐等质料。而国内售卖的有较多添加剂，如谷氨酸钠、5'-呈味核苷酸二钠、苯甲酸钠等，被网友戏称为“海克斯科技产品”。海克斯科技原指科技与魔法的交融技术，后指添加了各类食物添加剂制造的食物。

海天酱油食物添加剂“双标”争议愈演愈烈。9月30日晚间，海天酱油揭露回应称，海天一切产品都严格依照《食物安全法》生产，并且随时接受国家及各级食物安全主管部门的常态化监管和查看。同时，海天一切产品中食物添加剂的运用及其标识均契合国家相关规范法规要求。此外，针对在实践中歹意诽谤中伤海天品牌的短视频账号，公司已派遣专业律师团队调查取证，“必将歹意诽谤者、传播者的法律责任追查究竟”。

上述声明并未平息质疑，海天味业被指未实质性回应中外食物添加剂为何会“双标”的原因。10月4日晚间，海天味业对此再发声明称，食物添加剂广泛应用于各国的食物制造中，各企业依照各国规范和产品特性合法合规运用食物添加剂，海天售卖的国内国外产品内控规范是共同的，并未“双标”。

除海天味业外，10月5日，我国调味品协会亦发声明称，国庆节期间，一则关于海天酱油等产品国内外“双标”的传言在网上疯传，对节日餐饮业和调味品商场造成严重影响。“此次事件的产生，对我国调味品的生产和商场造成了不良影响，我们对此深表遗憾，并支撑因舆情受到影响的调味品企业依法维权，追究网络诽谤者的法律责任”。

海天味业市值两年蒸腾超3000亿元

官网显现，海天味业前身可追溯到1955年公私合营的海天酱油厂，是商务部公布的首批“中华老字号”企业之一。目前生产的产品包含酱油、蚝油、酱、醋、料酒、调味汁、鸡精、鸡粉、腐乳、火锅底料等十几大系列百余品种500多规格，销往全球80多个国家及地区，年产值过两百亿元。

2014年2月，海天味业在上交所主板挂牌上市，上市8年多，市值从上市首日的497亿元一路飙升。2020年9月，海天味业达到上市以来历史高位，市值最高达6577亿元，位列贵州茅台、五粮液之后的A股消费品行业第三名，一度被业界称为“酱油茅”。

相较于此前的高增加时代，自2021年初至今，海天味业的业绩放缓，市值蒸腾超3000亿元。到9月30日收盘，海天味业每股报收82.82元，跌幅1.4%，总市值3837.74亿元。

此外，受疫情、消费疲软、本钱上涨等因素影响，中报显现，本年上半年，海天味业完成营收135.32亿元，同比增加9.73%；完成归母净利润33.93亿元，同比增加1.21%。尽管营收及净利润仍呈增加态势，但净利润增速却创下上市以来新低。

中报显现，酱油产品贡献了海天味业近六成营收74.93亿元，同比增加6.81%，产销量连续二十五年位居全国第一。海天酱油市占率高背后亦有隐忧。国家统计局数据显现，近年来国内酱油工业的产量增加速度逐渐放缓，国内酱油商场已趋向饱和，特别是中低端酱油商场。南都记者注意到，海天酱油旗下两款中心单品“0添加”草菇老抽、金标生抽，其网售价格为12.9/500ml、9.9元/500ml。

值得注意的是，海天味业还参加起草了多个调味品国家规范。南都记者在全国规范信息公共服务平台检索发现，详细包含《料酒质量公例》《酿造酱油工艺技术规范》《酱油质量公例》。其中，第一项为“正在起草”状况，后两项均为“正在同意”状况，均未正式发布。