日本立法禁售小龙虾 “小龙虾自在”没完成
 

近来，日本国会表决通过了修订后的外来生物法，将制止出售或放生密西西比红耳龟以及小龙虾，强化对或许影响生态系统的外来物种的应对对策。

小龙虾，作为食材，咱们挺熟悉，不少人都喜欢。但作为侵略物种的它，又是怎样一副面孔？人们常吃的小龙虾，学名叫克氏原螯虾，原产北美洲。对我国来讲，它也是侵略物种。在《中国第二批外来侵略物种名单》上就有它的名字。“吃货”们或许要坐不住了，这仍是没吃到位啊！

咱们吃的小龙虾和要挟生态的小龙虾是一种虾吗？“挺好吃的”小龙虾怎样成了侵略物种？有什么方法能够防控小龙虾形成的生态要挟？日本“制止出售”这一招儿，能有什么效果？

仍是我知道的小龙虾吗？

出现在咱们餐桌上的小龙虾便是我国外来侵略物种克氏原螯虾。

图片来历：中国第二批外来侵略物种名单

在1920年前后，克氏原螯虾作为牛蛙饲料由美国引进日本，后又从日本引进我国。它的食用价值被发掘后，饲养热度不断上升。

中国科学院昆明动物研讨所高级工程师李维薇表明，小龙虾广泛分布于我国20多个省市，根据文献资料，截至2021年，我国已在13个省份调查到有小龙虾成功树立了户外种群，形成了侵略。

外来侵略物种小龙虾指的是在户外树立种群的物种，而咱们常食用的大部分小龙虾是饲养的。李维薇指出：“谈到侵略物种小龙虾主要是指在户外树立种群，形成危害的。全球范围内，它现已侵略了四大洲的40多个国家。”

处理过鲜活小龙虾的人或许都感受过它的攻击力，即使它是饲养的。

到了户外的小龙虾更是显现出超强的生计才能，它们能生、能吃、能打、能挖，还能抗。这让它们能在非源生地树立种群和繁衍，可是，也正是这些特性，让它要挟到了本土物种的生计，形成对生态系统结构和功用的损坏。

李维薇介绍，小龙虾耐受缺氧、极端温度等环境，繁衍力强，半年可达性成熟，全年皆可繁衍，比同等生态位的物种更能生，长得更快。小龙虾还特别能吃，通过吃和用钳子损坏植物叶片会让海菜花、苦草、黑藻等水生植物削减，一起，形成本土鱼类、虾类、蟹类等食物缺乏，失掉产卵场，丧失栖息地等生态问题。此外，小龙虾领域行为强，会与鱼、虾、蟹各种物种争斗，一些在换壳阶段的蟹都不是它的对手。

小龙虾还有个绝技便是打洞，并且窟窿结构走向多样，能给农田、水利设施等形成水肥流失、溃坝危险。还有实验指出，小龙虾在预知和逃避敌害方面表现出比本土螯虾更高的适应性，一旦侵略，很难清理。

“没什么是一顿小龙虾处理不了的”？

关于人类的出产来说，饲养小龙虾也有心爱的一面。

安徽农业大学动物科技学院副教授彭开松介绍，在农业出产中，饲养小龙虾除了小龙虾自身的食用价值外，还对水稻种植有优点：“现在，小龙虾的饲养以‘稻虾’为主，一般在不种水稻的10月到5月来养小龙虾。在没有开展‘稻虾’饲养前，有一些稻田抛荒。饲养过程中，会栽种草，用石灰（石粉），提高了水土pH值，阻断土壤酸化带来的重金属在稻米中的迁移率。此外，因为假如化肥用量大，氨氮会超标，小龙虾苗受不了，所以，从这个视点来讲，这也能削减农业面源污染。稻田的秸秆在小龙虾饲养过程中也能够逐步完成归田、还田。”

全国水产技术推广总站等机构发布的《中国小龙虾工业发展报告（2021）》的数据显现，据测算，2020年我国小龙虾工业总产值约为3448.46亿元。

作为食材的小龙虾获得了许多人的喜爱，有人说，“没什么事是一顿小龙虾处理不了的？假如有，就来两顿”。

不过，防控外来侵略物种这件事，多少顿小龙虾或许都不好处理。

李维薇指出，防控小龙虾最好是在它还没有侵略的状况下早预防，开展监管。假如现已侵略，能够在它侵略不严峻或幼虾阶段采取简略的生物防治办法，比方，投喂一些大型杂食性鱼类去捕食小龙虾幼苗，将种群密度控制在一个比较低的水平。

不过，防控小龙虾是个难题。

小龙虾好斗，分散才能强，一旦成年，能够说小龙虾在水生环境下是一个尖端掠食者。因此，天敌有时候也不好使，只能通过下地笼和垂钓等一些方法人工清理。“和本土的螯虾比较，它还有预知危险和逃避的一些才能，所以，它更难清除。清除办法或许会对其他物种形成比较大的损伤”，李维薇表明。

没吃到位？

在人工管控下的小龙虾有科学饲养的辅导和专门的饲养场地，它们的影响和户外侵略种群不同。

可是，假如因为放生、弃养、办理不善等原因，形成了饲养小龙虾户外逃逸，那么，这种状况下，饲养的小龙虾就供给了户外侵略的种源。

因此，李维薇表明，假如饲养了小龙虾必定不能随意弃养，并且，需加强饲养办理和监管。

彭开松介绍，在饲养小龙虾过程中，会做防逃网以防下雨时小龙虾逃走：“从这几年状况来看，在几百亩这种大面积饲养的区域，许多时候只要稻田的饵料足够，小龙虾基本上不会跑。可是，假如要是不管了或不让养了，稻田里的虾子没得吃，或许会到处跑。”

所以，还不能给小龙虾自在。

那么，完成门客的“小龙虾自在”呢？抵挡户外侵略种群的小龙虾，门客能帮忙吗？

对此，彭开松指出，有危险。因为野生环境不可控，或许会导致一些野生小龙虾有重金属超标等问题。并且，不好吃。野生小龙虾因为饵料缺乏，空壳虾或许比较多，肌肉弹性比较差，发柴。不过，通过必定处理可用作饲料。

近来，日本国会表决通过修订后的外来生物法，制止出售或放生小龙虾。

没有了门客们，是会让更多小龙虾进入野生环境，仍是会削减饲养小龙虾户外逃逸的或许，又或许或许“禁售”也没什么用？

李维薇指出，早些年，因研讨出了小龙虾非常好的食用价值，在人工饲养方法、烹饪方法、小龙虾文化等方面进行了许多发掘，但关于小龙虾外来侵略的研讨则是在近些年才开始的，所以，现在还处在一个需更进一步研讨、完善的过程中：“它侵略的生态危险、防控问题等还需要进一步研讨。尽管现在树立了许多办法，但整体效应如何，是否科学？还需要一些综合防治的长效机制，并加强基础研讨，包括对其生态效应的研讨，经济价值的研讨。”