以色列为何能发展成农业出口强国





中东地区不但有丰富的石油资源，还有满眼的黄沙，常年降水稀少。

就是在这种不利的自然环境，居然发展出一个农业强国，每年农业出口产值高达数十亿美元。这个国家就是有着中东小霸王之称的以色列。



我们都知道，以色列的军事实力强悍，单挑中东诸国不落下风，甚至形成碾压之势。但是你想不到，这个面积只有2.5万平方公里，境内半数是沙漠的国家，居然能成为世界农业的典范、农产品出口的强国。以色列人的秘诀又是什么？

除了以色列发达的科技之外，最大的秘密就在于以色列人珍惜每一滴水，对水的利用达到了极致！

一、北水南调工程

我国有南水北调，以色列有北水南调工程。从地理位置上看，以色列面积虽不大，却处在多种气候区。既有地中海气候也有热带沙漠气候。北部年降水700-800毫米，南部占国土一半面积的内盖夫沙漠年降水不足30毫米。




虽说万物生长靠太阳，但是没有水，农业也发展不起来。以色列人为了保证农业能够得到可靠且足量的水源供应，向古先贤们取经，通过管道将北部与中部的水源输送到干旱半干旱的南部。

第一条管道建于1947年，总长190千米，年供水量约100万立方米。不久，管道扩增，年供水量提高到3000万立方米。输送来的水主要供应内盖夫地区。由此，这一开拓性的工程确立了以色列“北水南调”的理念，并启动了后来的两个输水工程和综合供水系统的建设。



第一个水工程是将亚空河水输送到内盖夫地区，年输水量约为1亿立方米，主要为居民与农业供水，第二个输水工程是国家输水管道，也是以色列最大的一个供水工程，年供水量的为14亿立方米。由国家统一管理，满足农业、工业与居民生活用水需求。

二、污水处理利用

以色列废水处理技术独步全球，修建了大规模的污水净化处理工程，每年大约有4亿立方米经过净化后用于农业灌溉与水产养殖。此举不但能减轻农业用水的压力，也极大地防止了任意排放污水对海洋环境造成的破坏。净化后的水质优良，完全适用于灌溉所有作物，不会对人体产生危害。



三、微咸水的利用

在以色列的一些地区，有着丰富的微咸水资源。经过实践表明，这些微咸水虽无法直接饮用，但是却可以用来灌溉棉花、西红柿及甜瓜等耐旱农作物。为了推进微咸水的广泛利用，以色列科学家在农作物品种上下功夫，培育出了适应微咸水的植物品种。

四、先进的灌溉技术

以色列研究开发了一系列先进的灌溉技术，包括滴灌、埋藏式灌溉、喷洒式灌溉、散布式灌溉，提高了水的利用率，非常适宜精细种植。例如，在温室进行精细种植时，采用这种低流量滴灌、喷灌作业，每小时耗水量在50-200升之间，水的有效利用率可达80%以上，而传统的开放式灌溉，水的利用率只有约40％，至于大水漫灌就更低了。



五、海水淡化

海水淡化是解决水源匮乏的另一途径，1965年以色列建成了世界上第一个海水淡化工厂。现在以色列正在运行着2个大型海水淡化工厂与30多个小型海水淡化工厂，年海水淡化量达6亿立方米，相当于全国年用水总量的30%。更关键的是，以色列海水淡化成本非常低，1立方米的淡化成本仅为0.54美元左右，约为人民币3.5元。



在全球日益变暖与水资源不断短缺的今天，以色列人靠着先进的科学技术与管理方式，不但解决了水源匮乏的难题，还一跃发展成农业出口强国，对于我国来说，不无借鉴意义，值得学习深思！