山西发布“五一”假日食物安全消费提示 

 

 五一假日是食物消费的高峰时段，也是食物安全危险会集、问题易发的敏感时段。鉴于山西目前疫情防控形势严峻杂乱，山西省商场监督管理局于日前发布食物安全消费提示，提醒广阔顾客留意假日食物安全、健康合理消费。

购买食物时，顾客要去正规大型商场或超市，保留好购物凭证。要尽量按需购买，可适当储备必定生活必需物资，但不要很多盲目囤积。拆包装和操作食物时，要做好个人防护和清洗消毒，最好全程佩戴口罩和手套。

在食物的清洗、储藏过程中，要留意卫生，生熟分隔。对于需要冷藏或冷冻保存的食物，尽量分隔或独立包装后，及时放入冰箱，避免长期暴露在室温下。顾客应留意，冰箱内不要放得过满，避免影响制冷效果，还要留意定期整理过期、蜕变食物。

五一期间气温逐步升高，日常饮食要以清淡为主，多吃熟食少吃生冷制品，勿采、勿食不明种类野生植物。

山西省商场监管局主张顾客削减假日外出就餐的次数。外出就餐前，要做好预定错峰出行，可运用扫码点餐，削减触摸；用餐时主张运用公勺公筷，与他人坚持必定的交际距离。用餐后不聚集、不逗留，尽快撤场。

节日期间，顾客如发现食物安全违法行为，可及时拨打12315投诉告发。