我小的时候由于生活条件不好有很多土方法弄吃的，像什么烧麦子、烧土豆、烤地瓜等等有的时候还抓点泥鳅烤，但是泥鳅这东西一般都是拿回家让大人用豆瓣酱焖着吃，所以一般也就是吃点麦子啥的，这里边烧麦子很简单上麦子地里边拔点泛黄的麦子，随便找个地方点把火把麦须子烤掉泛黄了用手搓一搓就能吃，地瓜也差不多找根杨树枝戳起来放火上烤熟就行。

 

 

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但是土豆吃起来就讲究了，因为土豆这个东西烤不好就“串烟”了有烟味，所以为了吃到烤土豆有聪明的小孩就研究出一种“窑”，大致的方法就是先挖一个口细内大的洞，在顺风口的位置再挖一个小洞，将两个洞挖通后把里面残留的土清理出来。这个过程大概需要一个四十分钟到一个小时左右，期间掏出来的土需要另外的伙伴将它们攥成细长的一团。等“窑”挖好了土团也攥的差不多了这个时候就需要摆了。

 

 

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这种最适合烧着吃！

 

把土团围着洞口一圈一圈的向内摆直到最后形成一个松塔形，后面要做的工作就简单了一个字“烧”从小洞口往里面添柴大火猛烧直到上面的土团变红为止。之后找块砖头将大小洞口链接的通道封死盖上土压实，再从“松塔”最上面拿几块土团下来够扔土豆就行，这里需要注意的是土豆不管是新土豆还是去年留下来的沉土豆一定不能洗直接带着土扔进去就行，这是关键一旦土豆过了水，烧出来后绝对串烟。

 

 

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地瓜.....花，没想到吧？

 

土豆顺着洞口放进去之后赶紧将所有烧红的土团推进去然后一层一层的盖土压实，之后就是等了但是你可不能走远了，不然等你回来的时候指不定就让别的孩子把土豆挖出来吃了！这个“焖”的过程大约需要一个小时左右。时间差不多了还是从上面一点一点的清理封土、土团最后从最下面的木炭中拿出烧的外焦里嫩的土豆。

 

 

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土豆花与狗尾草

 

但是你可注意了这个时候的土豆外表有可能只是温热，可剥了皮里面嫩黄色的土豆确实滚烫的，曾经我的小伙伴不止一次被烫的龇牙咧嘴。其实这种方法不只是烧土豆好吃，地瓜扔进去也不错但是那个时候地瓜可比土豆贵多了，顺别人家几个土豆不算啥真要是动地瓜了弄不好被人追到家里去。

 

 

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城市孩子到乡下，玩疯了

 

其实生活在农村的孩子他们的欢乐程度绝对要高于城市，有的时候让孩子去乡下亲戚家住几天没有坏处，最好再让孩子干点农活体验下农民的辛苦这样非常有利于以后的成长，有句老话不是叫“吃得苦中苦，方为人上人”么？我觉得这也是一种历练的方式，直到现在每当回想起小时候生活在农村的生活依然觉得非常的踏实、温馨。

 

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