“智慧草场”戴上科技“紧箍咒”产出“定心奶”

未知 2022-11-20 16:28

“智慧草场”戴上科技“紧箍咒”产出“定心奶” 

图为唐山高新技术产业开发区杰帅奶农农民专业合作社养牛场。

11月20日,在河北省唐山市高新技术产业开发区杰帅奶农农民专业合作社,乳牛分喂器继续运转,不断拌和酸化奶并保持恒温。

通往挤奶厅的通道上,一头头壮硕的奶牛排队而行,红外线经过扫描牛颈项链的芯片,监控奶牛的身体状况,自动分区门将发情、生病的奶牛阻隔,进一步处置……唐山市奶业协会会长、该合作社司理王振存说:“近年奶牛的饲养方式发生了显著改变,科学喂养,科技赋能,让老百姓吃的牛奶更安全、更定心。”

王振存说,14年来,合作社从30多头奶牛发展到2000多头,从日产奶两三吨发展到现在的30多吨。他收买散户的奶牛,实施封闭的饲养方式,选用规划化饲养场的管理方式,科学饲养、科技监管,打造高智能化“智慧草场”,为奶产品质量安全戴上了科技“紧箍咒”。养牛场里24小时无死角监控,奶牛的脖颈上戴着装有芯片的项链,时刻辨认奶牛的发情、伤病等状况。

 

图为蒙牛乳业(唐山)有限责任公司的生产车间。

据介绍,为了做好乳制品质量安全提高作业,唐山市近年继续开展了乳制品质量安全提高举动,运用现代科技配备、信息技术,建造高品质奶源基地。现在,该市奶牛良种覆盖率到达100%,所有奶牛饲养小区全部建成标准化草场,奶牛规划化饲养比例到达100%。现在,全市存栏300头以上的奶牛标准化规划饲养场209家,建成部级奶牛标准化规划饲养演示场14家、省级演示场34家。

唐山市还建立了以市食品药品质量监测中心为支撑、县级农产品质检站为基础的生鲜乳监测体系,实施生鲜乳质量安全监测方案和专项整治举动。建成了县级和乳企生鲜乳收买站网络视频监管渠道,安装了生鲜乳运送车GPS定位体系,落实了生鲜乳收买数量大幅动摇和质量不合格48小时追溯机制。定期开展草场审核,严厉奶牛饲养环节饲料、兽药等投入品使用管理,尽量缩短生鲜乳运送距离,对生鲜乳收买、运送实施精准化、全时段管理。

据唐山市农业乡村局统计,到今年第三季度,全市奶牛存栏30.2万头,生鲜乳产量85万吨,均位居河北省榜首。奶牛家庭草场晋级改造完成全覆盖,奶牛场智能化管理覆盖率到达75%以上。拥有环京津奶业集群1个,省级奶业优势特色产业集群2个,新建万头以上草场3个。国务院食品安全办日前正式命名29个城市为“国家食品安全演示城市”,唐山榜上有名。

 

 

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