玉米种植在我们农村应该再寻常不过了，作为一种传统农作物，虽然产量稳定，但是市场价格一直处于比较稳定，随着农业生产成本的增长，玉米种植利润越来越差。不少农民寻求新的种植项目，但是很多农村由于地理环境原因，找到一个合适的种植项目并不简单。贵州兴仁农民王明就种植薏仁米，虽然亩产量达不到玉米产量，但是价格较高，亩收益是玉米的四倍。

由于玉米丰富的营养价值，所以有着世界禾本科植物之王的称号，在欧洲国家，人们称它为生命健康之禾，而近代科研表明，薏米还具有防癌抗癌的功效，无论是作为滋补还是作为食疗，都是非常理想的佳品。市场价倍增，需求也越来越大，农民种植前景广阔。

地处山区的王明，家乡土壤不仅不肥沃，同时降雨也比较少，早年农民朋友主要都是种植玉米。但是玉米种植利润却越来越低，农民日子越过感觉还越紧张，后来村里领导请来了省里的农业专家，经过考察研究后，当地环境非常适合种植薏米。而王明就成了村里第一批种植薏米的农人。

王明告诉我们，村里有薏仁米种植合作社，不仅提供技术，还负责收购，农民朋友只要种植就好。他种植有薏米50多亩，平均亩产量1800斤，如果就按照3元每斤的收购价，亩产值5000多元，这可比种植玉米收益四倍还要高。现在村里的农民朋友都放弃了传统玉米，改种薏米，日子一天比一天过得红火。