相信大部分的朋友都是肉食动物，而且已经深入到了无肉不欢的境界，在我们农村人来说，就是被誉为老虎命，天生就是爱吃肉的那种类型。不过一般在我们的日常生活中，猪肉出现的概率是最高的，不过像牛。羊肉这些也是隔三差五地出现在餐桌上的。在农村有一句土话说的好，吃牛容易养牛难，通常养殖一头牛都要3-5年以上，而吃一头牛只要一刹那。

高头村的农民高大爷，是一名养殖户，在这十几年里他不养其他东西，就只专门养殖牛，而且在他的养殖栏里，发现最多的就是母牛。高大爷说他每年都会从一些农户那里买几头母牛回来养殖，然后配种繁殖，买的时候是个一年以上的幼崽花几千元，回来养殖一段时间后，就开始配种繁殖，就是利用这样利滚利的养殖方法，一年都能赚近十万元。

高大爷说他今年已经60多岁了，在十几年前搬到新房子去住后，就把遗留下来的老房子改造成了养殖场，在前几年又在老房子旁边多盖了两间牛栏。目前一共养殖了几十头牛，其中有30头是母牛，而且每年都会增添几头母牛。养殖场里的母牛，每年也都能给他带来几头幼牛的利润。

高大爷说，这个养殖场一直都是他一人看管，他所养殖的牛也不是整头卖给别人的，而是因为当地一种习惯，平常是没有什么牛肉卖的，因为当地是山区地带，一般都是在年底的时候就杀牛以卖牛肉为主。高大爷算了一笔经济账 ，买回来的时候大约是3000元一头，牛肉卖45元，另外还能下一两头的幼崽，每头牛的利润就翻了两倍，几千元的成本就赚钱了近万元的利润，一年能赚近十万。