甘肃舟曲：生态黑土猪“拱”出致富路 

位于甘肃省舟曲县憨班镇的老沟村，群山环抱、松林布满、水源充足、空气清新、交通便当，一千三百余米的海拔为饲养舟曲黑土猪这一珍贵猪种发明了得天独厚的条件。

黑土猪工业是甘肃省舟曲县传统工业和基础工业，在全县畜牧业经济开展中占有重要地位。舟曲黑土猪饲养历史悠久，大众具有丰富的饲养经历。

舟曲黑土猪

“这些黑土猪住在森林氧吧、吃的是玉米饲料、喝的是流动下来的山泉水，每天在山林里‘漫步运动’，所以这种猪肉质细腻，吃起来柔嫩可口、满口留香、肥而不腻！”协作社负责人杨江平介绍起了饲养的良好生态环境，道出黑土猪不同于其它猪肉口味的诀窍。杨江平说，他会定时参与舟曲县黑土猪工业复兴作业专班定时对协作社进行的科学饲养、疫病防疫等方面训练，在一定程度上节约了饲养成本，提高了饲养收入，使饲养收入同比增加约20％。

主动投料、感应喂水、恒温圈场、流线饲养、零污排放……这是在峰迭镇沟门村顺发饲养农人专业协作社，经过监控体系看到的“智能养猪”现象。

在顺发饲养农人专业协作社饲养基地，饲养员正忙着将优质玉米、豆粕、麸皮等质料进行粉碎混合，送往猪圈投喂黑土猪，因为选用原粮喂养，这些黑土猪每头都显得格外强健。

根据甘肃省农科院专家调研成果，结合舟曲县黑土猪肉质检测成果、繁衍性能、抗病才能等多方面对比筛选，最终确定将“中舟黑”作为舟曲县黑土猪工业开展种类。

有着十多年饲养经历的协作社负责人刘水得是村里出名的致富能手，据他介绍，因为以前饲养种类多元，缺少科学的饲养技能，采纳传统饲养管理方法，使生猪生长缓慢，商场出售价格低，商场危险大。自舟曲县“1+6”工业开展以来，他的协作社逐步淘汰以前饲养的种类，一致饲养“中舟黑”，选用了科学的饲养方法、建立了严格的出产管理制度，使协作社一步步向规模化、规范化、科学化、高效化开展，在协作社本身开展的前提下，不只带动了周边大众、也使村集体经济增收。

农户正在进行整理作业

建立于2012年11月的舟曲绿脉农业科技有限责任公司作为该县仅有的加工企业，主要产品以腊排、腊肠、手撕腊肉、臊子为主，年加工量为300吨左右。公司主要采纳“龙头企业+协作社+出产基地+农户”的开展模式，引导农人专业协作社以产品和工业为枢纽开展协作与联合，构成“农户种养+协作社收购+企业出产+商场出售”的工业链条。

现在，村庄复兴、工业开展全面打开，有“1+6”工业一系列惠民政策的鼓励，有黑土猪专班的全方位的技能指导和支持，更坚决了舟曲县黑土猪饲养户的决计和决计。黑土猪工业专班安排专业技能人员定时深化各乡镇规模饲养场开展饲养技能与防疫技能指导，帮助饲养场制定或修订作业流程，不断提高舟曲县黑土猪饲养与疫病监督防控的才能和水平。

“在土地属性、环评达标的前提下，专班在全县范围内已经打造了29个黑土猪饲养规范化基地，10个规范化繁扩厂。”专班办公室主任姜志明介绍。舟曲县黑土猪专班建立以来，制定了一致种类、一致饲养、一致饲料、一致防疫、一致圈舍的黑土猪饲养五一致规范，使舟曲县的黑土猪种类由多元化开展为单一化，黑土猪饲养由传统饲养开展到科学饲养，产品深加工由传统加工开展到科学加工，使全县的黑土猪工业在品质和种类上有很大的改良，拓荒出一条契合舟曲县黑土猪开展的工业之路。目前，舟曲县黑土猪经过龙头企业一致收购、查验、屠宰，一部分生鲜肉会直接进入各大出售网点，另一部分经过龙头企业进行深加工，出售到全国各地，还有少部分经过电商平台出售。