工业占我国80% 川渝怎么共建柠檬“圈”？ 

图为潼南10万吨柠檬出口发车现场。

当下正是我国柠檬收成的季节，一则“潼南柠檬出口达10万吨”的音讯，再次吸引了大家对川渝柠檬工业的重视。

川渝柠檬工业占了我国的80%左右，四川安岳是我国柠檬之乡，一江(琼江)之隔的重庆潼南是“世界柠檬之都”，两地还于近日发布了《成渝(潼南)中心厨房工业园规划》(以下简称《规划》)。如此优势条件，川渝该怎么共建柠檬“圈”？

图为田间的柠檬。　

两地怎么一体化展开？

依据《规划》，成渝(潼南)中心厨房工业园坐落重庆潼南，总规划面积5平方公里，计划出资400亿元左右，安身潼南，辐射成渝，重点展开智能化、全链条、多功用中心厨房工业集群。

该工业园定位“百亿级”展开目标。到2025年，园区年产值达100亿元，有力辐射潼南周边区域；到2030年，园区年产值达200亿元，辐射带动川渝两地。

重庆工商大学成渝区域双城经济圈协同展开中心研究员莫远明表明，两地应加强战略规划，在《规划》基础上，做好战略定位和规划的联接工作。

图为采摘后的柠檬。　

莫远明说，两地也应该理顺系统机制，消除展开柠檬特色工业的行政壁垒和商场壁垒。此外，两地可展开工业竞合，处理工业同质化、工业展开不协同问题，增强工业的互补性、关联性，加强协同立异，让竞合大于竞赛，在工业链上既分工又协作，完成柠檬工业一体化、差别化的高质量展开。

“柠檬工业展开上，潼南与安岳要‘共建共享共荣’。”重庆大学工业技术研究院政务咨询服务中心主任谭修刚以为，两地能够结合村庄复兴，推进柠檬工业农文旅融合展开。此外，两地能够把柠檬工业一体化展开作为抓手，来推进成渝区域双城经济圈建造高质量展开。

图为工人正在挑拣柠檬。　

怎么携手“走出去”？

柠檬是一种芸香科柑橘属植物，原产于马来西亚，在美国、意大利、我国等均有栽培。柠檬可做成柠檬料理汁，是海鲜、西式菜肴、凉拌菜、面点烘焙的优质天然果汁调味品，颇受世界商场欢迎。

“潼南于2016年敞开柠檬的自主出口。”重庆市潼南区人民政府区长李成群称，潼南高标准建造柠檬出口备案基地3万亩，产品远销俄罗斯、德国、新加坡等30余个国家和区域，年均出口柠檬5.5万吨，占我国出口总量的40%以上。

图为柠檬生产车间的“机器人”。　

“柠檬也是药用植物的一种。”医学硕士、皮肤科医生朱晓燕说，医院皮肤科医治常用的果酸就有来源于柠檬的柠檬酸，能够美白、促进角质代谢，到达医治痤疮、毛周角化等效果。

朱晓燕解释说，柠檬所含柠檬酸属于阿尔法羟基酸，具有良好防腐功用，能够保持食物的新鲜，外用柠檬酸对皮肤还有益。

根据柠檬的这些特性，近年来，重庆潼南运用科技立异赋能柠檬工业展开，集聚了潼南柠檬研究院等20个研制平台，建成重庆市首个柠檬脱毒种苗繁育中心，攻克柠檬育种、高产栽培、酶法组成等一大批关键技术，开发出柠檬酵素、精油、黄酮等300余种产品。

图为柠檬的直播带货现场。　

莫远明以为，潼南和安岳两地能够携手，将柠檬打造为有世界影响力和中心竞赛力的品牌。在促进两地柠檬特色工业跨境电商展开方面，要加强顶层规划，整合跨境电商优质资源，加快跨境电商快递物流系统建造，完成高水平对外开放。

谭修刚主张，两地可“抱团出海”，依照世界要求，施行柠檬全工业链世界标准建造，共同举办具有影响力的柠檬工业展开峰会，多参加国内世界展览活动，携手共促柠檬“走出去”。