新宝7彩票网站:麒麟区规范网络餐饮服务行为

未知 2020-02-08 19:08
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麒麟区规范网络餐饮服务行为


疫情当前,为响应预防工作,许多人”宅”在家中不出门,很多人的日常饮食也通过外卖解决。为全力做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作,有效控制疫情的传播和蔓延,针对假期后、上班后、复工后人员的网络订餐用餐安全,麒麟区市场监督管理局三举措加强网络餐饮服务的食品安全管理,确保广大人民群众身体健康和生命安全。

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共建“防护墙”同筑“防护网”麒麟区规范网络餐饮服务行为

约谈第三方平台,严格规范网络餐饮服务行为

2月6日,麒麟区市场监督管理局召开疫情防控网络运营平台供餐保障工作会仪,组织辖区美团、饿了么、麒麟吃货3家网络订餐平台的负责人开展集中约谈。约谈会传达了中央、省、市、区防控新型冠状病毒感染的肺炎疫情工作会议精神,组织与会人员学习了《食品安全法》、《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》、《麒麟区市场监督管理局关于做好餐饮服务单位疫情防控工作的公告》,与此同时,对强化落实疫情防控期间网络订餐平台的权利义务、法律责任等方面进行了全面辅导,进一步强调了第三方平台提供者的主体责任。麒麟区市场监督管理局对三家网络订餐平台提出要求:严控上线经营食品。要求各平台全面排查入网餐饮服务提供者的经营资质,全面排查入网餐饮服务提供者的食品,禁止经营野生动物及其制品,严禁哄抬物价;加强配送人员管理。要求各平台所有配送人员(骑手)要佩戴口罩,每日早晚要测量体温,如有异常立即停止工作、安排就医并及时报备;加强设施设备管理。要求所有配送站点、餐箱等场所和设施设备要严格落实每日消毒制度,使用食品级餐盒、食品袋配送食品;推行“无接触配送”。要求积极推行“无接触配送”、“零接触菜品供给”等服务,让商家将食品置于指定区域由配送人员自取,配送人员与消费者协商,将食品放置于消费者指定位置(如公司前台、家门口等),并通知用户自取,避免人员直接接触,减少市民出行感染风险;保障一线人员供餐。要求各平台及时保障在疫情一线的医护人员等就餐需求,并采取有效的保温措施,保证餐品温度和食品安全;完善应急处置预案。各平台要成立突发事件应急领导小组,建立紧急联系人制度,一旦发生紧急情况,及时有效处置,并配合政府相关部门做好疫情防控工作。

美团、饿了么等网络订餐平台负责人表示并承诺:认真做好疫情防控期间的网络餐饮食品安全管理工作,勇于担起企业的社会责任,共建“防护墙”同筑“防护网”,全力配合市场监督管理局打赢疫情防控阻击战。

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督促行业自律,严格落实食品安全主体责任

麒麟区市场监督管理局经过严格筛查,明确了48家疫情防控期间网络供餐企业,并向社会发出了《麒麟区市场监督管理局关于疫情防控期间可通过网络经营的餐馆名单公告》,要求其严格遵守《食品安全法》《食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全操作规范》《价格法》等法律法规,依法诚实守信经营。疫情防控期间只进行网络销售,不在加工经营场所提供坐店就餐服务。麒麟区市场监督管理局各市场监管所与48家疫情防控期间网络供餐店签订了《曲靖市麒麟区防控新型冠状病毒感染的肺炎疫情期间网络餐饮经营承诺书》。

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加强市场巡查,严格落实食品安全监管责任

为进一步依法规范网络订餐服务活动,保障广大公众网络订餐消费安全,2月7日,麒麟区市场监督管理局组织生产流通科、餐饮服务监督管理科和城区8个市场监督管理所所长召开了疫情防控期间网络餐饮食品安全工作会,会上区政协副主席、区市场监督管理局党组书记、局长张兴才同志提出要求:督促网络食品交易第三方平台把好“资质审查关、网上公示关、监督管理关”,履行好相关权利义务,为消费者提供良好的网络交易环境;督促入网餐饮单位加强行业自律,严格执行餐饮服务食品安全操作规范,消除食品安全隐患;督促网络餐饮外卖经营者严格按《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规加工制作食品,使用符合食品安全标准的食品容器、餐具和包装材料,符合食品安全标准包装、保存和配送食品,建立落实对送餐人员的管理制度,做好餐饮台帐记录和备案工作;加大市场巡查和行政执法监管力度,对在第三方平台和自建平台上从事网络订餐的经营者实行网络化管理和全覆盖检查,发现违法违规行为、坚决依法查处;充分发挥12315热线作用,做到“快接、快办、快结、快反馈”,切实保障消费者网餐订餐消费安全。

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截至目前,麒麟区市场监督管理局共出动执法人员200余人次,出动执法车辆162台次,检查网络餐饮服务订餐第三方平台3家,入网餐饮经营户108户,下发责令整改通知书11份。

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