武汉13家无证网络餐饮被撤销 

 

7月6日起，西安施行7天暂时性管控措施，全市餐饮单位暂停堂食；武汉查办13家无证网络餐饮经营户。详情请看《餐讯》。

西安施行暂时管控，即日起暂停堂食一周

陕西日报音讯，7月6日，西安市发布暂时管控告诉：为进一步削减人员流动，降低交叉感染危险，争取提前完成病例清零，经专家研判，西安市疫情防控指挥部决议自7月6日0时起，在全市施行7天暂时性管控措施。

西安市疫情防控指挥部有关负责人表示，“部分公共场所施行暂时性管控”不是封城，与居民生活密切相关的大型商超综合体、超市、便利店、农贸商场、医疗机构仍旧正常经营。

根据告诉，全市各餐饮单位（含饮品店、小吃店、早餐店等，不含宾馆、单位内部食堂）将暂停堂食1周，可供给到店自取、网络或电话等外卖订餐，施行“无触摸式”配送服务，且严格执行扫码挂号等制度。

别的，餐饮单位（外卖）、商超商场等场所也要严格执行扫码、测温、规范佩带口罩、通风消毒等措施。

红餐网注意到，西安此轮确诊病例轨迹已经涉及到多个餐馆、超市、小区、大型交易商场、高速服务区等人员聚集场所。

基因测序成果显示，核酸阳性感染者此次感染的毒株均为奥密克戎变异株BA.5.2分支，此毒株已在全球引起新一轮盛行顶峰。所以西安市当时疫情形势严峻复杂，不排除后续会呈现新的传播链条。

武汉撤销13家无证网络餐饮经营户

我国消费者报音讯，7月4日，湖北省武汉市商场监管局音讯，自6月武汉市网络餐饮食物安全问题专项整治举动发动以来，武汉市商场监管系统线下排查入网餐饮经营者约2.1万户次，下达责令改正告诉书82份，13家无证经营户被撤销。

据介绍，武汉市高度重视网络餐饮食物安全问题专项整治，成立了以武汉市食物药品安全委员会办公室主任为组长的整治作业领导小组，全面布置推进整治举动。

今年，商场监管部门强化渠道监管，督促主体职责执行。武汉市商场监管局专项约谈了外卖渠道，督促、指导渠道执行主体职责，展开食物安全自查自纠，整改下线违规经营商户。一起，商场监管部门对美团、饿了么渠道15500余家网店进行专项监测，发现问题头绪15条；展开抽检、快检2000多批次；合计责令两渠道下线问题商户535户次；处理网络餐饮食物安全相关案子32件。

整治期间，针对网络曝光小龙虾食物安全问题，武汉市商场监管局也对全市专营小龙虾的餐饮单位进行了专项排查，合计排查专营小龙虾餐饮门店236家。一起，组织展开专项抽检，合计抽检115批次。其中食用油51批次、小龙虾64，所检项目全部合格。

重庆火锅底料出口量价齐增

新华社音讯，近年来，火锅底料走出海外商场的步伐加快。重庆海关部门展开了专项技术攻关，定期对添加剂、重金属、菌落数等指标进行危险监测，推进火锅底料企业标准体系和认证认可体系建造，继续推进重庆地域特征产品拓荒海外商场，扩大出口规模。

据了解，今年1-5月，重庆海关（监管）出口火锅底料157吨，总值397万人民币，出口总量和总价都有所提高，各同比增长了84%和114%。与此一起，针对企业出口时所遇到的困难，有关部门也在积极地进行调研和帮扶作业，希望能帮助企业更好地出口自己的产品。

别的，除火锅底料外，现在重庆出口的首要产品还有重庆酸辣粉、重庆小面等地方特征食物。

一块小世界宣布完结数千万元融资

环球网音讯，7月5日，咖啡食物科技企业一块小世界宣布完结数千万元天使轮及天使+轮融资，融资总额达数千万元，本轮出资方为红点我国和蓝驰创投。据悉，此轮资金将用于加快“咖啡块”的研制立异及供应链建造。

据了解，一块小世界成立于2021年，首创立体成型冻干“咖啡块”，致力于为咖啡爱好者供给更高质量的便携速溶咖啡。

为了在完成“门店级高质量”的一起满足“便携冲泡”，一块小世界专心咖啡供应链，通过萃取和冻干工艺的双层立异带来了出产功率和质量上的提高。现在，一块小世界以线上出售为主，首要布局在天猫、抖音、得物、小红书等多个线上渠道；线下除了入驻Ole’、711等精品商超、便利店，还在北京东四北大街开设了一家概念体会店。