热血返乡创业玉米地里的“千万产业” 

“‘双11’期间订单多了不少，仅11月10日这天我们接到的订单就有12000多单。”位于黑龙江省哈尔滨市方正县宝兴乡永兴村的乡依食品加工厂是一家地地道道的“村工厂”。正值“双11”促销，加工厂生意“爆单”，加班加点生产，这成为该厂负责人刘红光“幸福的烦恼”。

2017年9月，在乡里和村里干部支持下，1981年出生的刘红光出资300多万元，借着村里同乡种玉米的优势，在村里建起厂子做玉米面条。起先，加工工艺没掌握好，好几次眼瞅着要黄了，可刘红光硬是凭着一股不服输的劲儿撑了过来。

如今，这家村工厂年产值已达2000万元，为村里供给50多个就业岗位，累计带动十余户乡民脱贫增收。金黄的“乡依面条”已经成为永兴村的支柱产业。

刘红光与工人们在生产线上忙碌。受访者供图

来到乡依食品加工厂的生产车间，工人们正在严重忙碌着。跟着机器吐出一袋袋金灿灿的玉米面条，工人们麻利地将面条封装进箱。

5年前，刘红光带着一腔热血返乡创业。他在省里做过测绘员、开过饮食店，结合自己运营面食、西点的经历，刘红光选定了粗粮加工的方向。“当时就想结合粗粮的优势和村里同乡种的玉米原粮，做一款绿色、健康的玉米面条。”

开端加工的时分，刘红光犯了难。玉米粉与小麦粉不同，压制、烘干难度大，只需温度、湿度稍有误差，面条就会碎成细小的颗粒，底子无法做成挂面制品。

他一遍遍地实验加工工艺，一点点尝试着面条烘干最佳的温度和湿度。

工人在生产线上忙碌。

刘红光回想创业初期，他在实验过程中“天天就在厂房里，有一次烘干时太累了就睡着了，醒来时，挂面已经碎成一地的渣”。看着成堆的废面，刘红光好几次打过退堂鼓；但想到在厂里工作的同乡，想到自己做绿色食品的理想，他一次次地打扫干净烘干房，从头挂上新的面条。

2019年末，第一批依照刘红光拟定工艺生产的面条总算做成制品。跟着优质的“乡依面条”逐渐打出名望，本年4月，产品通过严格筛选，被一家大型直播渠道相中，每周订单较此前均匀添加2万多单。

刘红光查看玉米面条加工设备。（受访者供图）

宝兴乡乡长鞠放说，本年四五月的时分，因为订单太多加工不过来，县里曾考虑让刘红光把厂子搬出村子。在厂子里上班的乡民听说后，害怕没地方上班，有人难受得哭了。后来，刘红光还是决定持续在村里运营。他说自己“回村创业便是为了带动乡民，不能让乡民没了活干”。

本年46岁的冯福敏是村里一位脱贫户。她说，现在厂子效益好，家门口就可以赚钱，相比守在家里刨那几亩地，每月收入能添加三四千元。

工人将玉米面条产品封装预备发货。

订单不断涌来，加工厂需要扩大产能。县里积极帮助刘红光联络机器厂商，并供给165万元村庄复兴资金支持厂房建造。接下来，刘红光打算再上速食玉米面条、速食玉米粉两条生产线。

鞠放说，挨着村里的玉米地，“乡依面条”的产业红火起来，大家日子好起来，相处得像一家人，刘红光带领同乡们走出的这条致富路正从永兴村出发，不断延伸。