成渝双城经济圈首届餐饮行业劳动和技能竞赛

12月10日，“唱响双城记、烹好川渝味”为主题的“成渝地区双城经济圈首届餐饮行业劳动和技能竞赛(成都赛区)”在成都落幕。

启动仪式现场

据了解，本竞赛分重庆、成都两个赛区。参赛选手是自2020年以来，在成渝两地参加烹饪比赛出线选手，在两个赛区共同竞赛，展示成渝经典烹饪技艺。

比赛现场

据主办方相关负责人介绍，此次竞赛准备时间长，参加前期选拔赛人员多，标准高，综合体现了“三高”，即，赛事规格高，由四川省、重庆市政府相关部门，两地行业协会，共同搭台，联袂唱戏，属省（市）二类赛事；评判标准高，涉及川渝饮食文化传承，由两地烹饪专家联合制定评判标准，由川渝国家级餐饮业评委组建裁判团队，按照世界技能大赛评判标准制定规程；荣誉奖励高，竞赛项目中式烹调、中式面点第一名选手，将按相关规定，向四川省总工会、重庆市总工会申报“五一劳动奖章”荣誉称号。

参赛选手作品展示

四川省总工会党组书记、提名副主席宋开慧在启动仪式上表示，川渝两地工会、人社等部门联手协同，举办餐饮行业技能竞赛，是以“川菜渝味”为载体助力成渝地区双城经济圈建设的具体行动。本次大赛为两地餐饮行业职工技能展示、互学互鉴、传递友谊搭建了重要平台，必将进一步促进成渝地区餐饮行业交流融合发展，为下一步继续深化合作、促进经典川菜等餐饮产品品牌化，起到积极推动作用。

本次竞赛由四川省总工会、重庆市总工会、四川省人力资源和社会保障厅、重庆市人力资源和社会保障局、重庆市商务委员会联合举办。