“家在这里，大陆便是故土” 

吴孟真一家三口的日子比蜜甜

北纬23度52分，当台湾日月潭的山清水秀与氤氲茶香在这一坐标相遇，造就了日月潭红茶的美名。一路向西北，北纬25度48分，落日西照里的莆田东圳水库一畔，草木葱翠处，是台青吴孟真的“上山听湖”景象茶馆，跨海而来的日月潭红茶在这里“安了家”。一缕茶香伴夕照，挑动味蕾又大饱眼福，圈了一拨又一拨“年轻粉”。

“台二代”

吴孟真是“台二代”。父亲是来大陆出资创业的台商，身为子女的她自然而然带着“接棒”的使命。

“80后”的吴孟真来自台湾高雄，说的是本籍地的“漳州腔”，她的父亲吴进生是一位颇有名望的雕塑家，拿手传统佛像雕刻。上世纪90年代，台商“登陆”的热风吹荡海峡，怀着满腔热情的吴进生，也一头扎进“妈祖故土”莆田创业开展。

台湾的构思理念与莆田的工艺美术土壤有机结合，孵化出“渔人码头艺术空间”。在这里，吴进生创作出不少艺术精品，工作做得风生水起。后来，吴进生又有了打造香草参观园的念头，急需构思与灵感的他，想起了彼时正在台湾岛内上班的女儿吴孟真。

就这样一番考虑，双双辞职，吴孟真和先生2011年一起来到福建，开启不相同的人生。在两代人新旧观念的碰撞下，香草参观园很快火了起来。尽管生意不错，可吴孟真是个较真的人，她不甘心只做一个承继父辈工作的“台二代”。所以，创业的火苗在心中燃烧起来。

彼时，大陆商场活力勃发，各种创业立异方兴未已。看过台湾各地咖啡馆有颜值又聚人气，吴孟真决计从咖啡下手翻开“愿望盒子”。没多久，夫妻俩在东圳水库旁开起了咖啡馆，主打咖啡、轻食。凭仗好手艺、好构思，很快咖啡馆就“出圈”了，吸引大批“粉丝”前来打卡。

“创业就像咖啡自身的味道，过程中会苦、会酸，但回味起来是香甜的，能给创业者和顾客带来幸福感。”在一杯香气四溢的咖啡里，吴孟真悟出了她的“创业经”。

慢日子

创业路上小试牛刀后，吴孟真才智到了大陆商场的巨大潜力，她索性将咖啡馆交给先生打理，自己又开了一扇“愿望之窗”。

莆田人爱喝茶，无论是探亲访友还是洽谈业务，都离不开一盏工夫茶。眼见于此的吴孟真脑子里蹦出一个主意：“何不把台湾茶引进来，开一间新派的景象茶馆，让年轻人了解并爱上台湾茶。”

其实，吴孟真与茶的结缘，始自从小的滋补熏陶。在台湾，各色茶室茶馆、茶文化空间举目皆是，像台北的紫藤庐和罐子茶书馆、九份的阿妹茶室等等，皆是将茶与人文、景象相结合，营建出一方新潮的美学空间，备受商场推重。“常常听老一辈说，闽台茶同根、种同源，台湾栽培的乌龙茶树大多来自福建，像高山茶、木栅铁观音、文山包种和冻顶乌龙茶，茶缘犹如亲缘，这不便是两岸一家亲嘛。”

对茶文化了解得越透彻，吴孟真做“茶文章”的主意就越坚决。接着是一番商场调查，她发现在消费升级和追求质量日子的趋势下，传统茶饮现已难以满意消费者的需求，时髦健康、注重体验且富有社交特点的新式茶饮，更契合年轻人的消费需求，商场潜力巨大。“所以我们的定位是景象茶馆，主打年轻人商场和旅游族群。”在吴孟真看来，要想把茶馆玩出新花样，就要向传统形式说“不”。

“谁说传统茶文化就该是陈旧老套的？”“为什么年轻人不能有自己的品茗之道？”带着这些考虑，吴孟真一遍遍打磨自己的创业计划书。严选台湾十大名茶、配套精致茶器、烘焙西式茶点、营建地中海风情景象、规划网红打卡墙……2019年，“上山听湖茶沙龙”正式开门迎客，很快成为年轻人追捧的网红店，“好吃好看又好玩”“美茶美景拍照美”等网络好评如潮。

“我们期望来这里的人能够怠慢脚步，美美地喝个下午茶，尽情放松身心。”为了迎合年轻人社交、爱分享的喜爱，吴孟真在菜单规划上也独出机杼，将台湾茶与英式下午茶混搭，比如“日月潭红茶+茶松饼佐生果奶油”“东方佳人茶+咕咕霍夫蛋糕”“阿里山茶+台湾腊肠或手工比萨”等，都成为点单率超高的爆款。在小红书、抖音等社交渠道，“上山听湖”成了自带流量的网红店，前来探店打卡、晒图分享的青年男女络绎不绝。

好日子

这张美丽的“成绩单”也离不开大陆政策的大力扶持。近年来，莆田出台了一系列惠台利民行动，为台青创业、日子提供同等待遇。2021年，“上山听湖”项目获评莆田市级资助创业项目一等奖，得到10万元补助金。此外，吴孟真还领到数万元的租金和开业补贴，大大减轻了创业本钱和运营压力。

工作上顺风顺水的吴孟真一家三口日子过得比蜜甜。扎根莆田十载，先生有自己钟情的工作，儿子“小馒头”上了小学。闲暇时一家人开上私家车自驾游，去户外露营、郊游野炊，看壮美河山。就连莆田的卤面和炒米粉，也从刚“登陆”时吃不习惯，变成了全家人的心头好。

“我们蛮喜爱现在的日子，就像这台湾茶叶相同，回到大陆便是回归了根源。家在这里，大陆便是故土！”落日西斜，映红了东圳水库的晚霞，来店里喝茶、看落日的客人多了起来，吴孟真又笑盈盈地忙活起来。