中国零售行业70年是一部服务进化史





　　风雨砥砺七十载,新中国成立以来,我国很多行业发生翻天覆地变化,离百姓生活最近的零售行业更是如此。

　　据国家统计局公布的数据,1952年,我国社会消费品零售总额仅为277亿元。2018年,这个数字增至380987亿元,翻了1375倍。

　　七十年间,我国消费品由短缺匮乏、种类单一向供给充裕、品种繁多转变,商品流通经历了调拨分配、卖方主导、买方主导、双向互动等阶段。人们对零售行业的理解,也早已从简单的“卖货”进化到更高层次。

　　诚如零售界“老兵”、苏宁控股集团董事长张近东所言,零售的本质在于商品经营,更在于用户服务。

　　01|短缺经济时代的“一团火”

　　国家统计局在日前发布的《新中国成立70周年经济社会发展成就系列报告》中指出,从新中国成立到改革开放前,我国经济建设的首要任务是发展工业特别是重工业,包括商品零售在内的服务业处于辅助和从属地位。1978年末,我国服务业增加值占国内生产总值比重只有24.6%,排在三大产业最末位,比第一产业、第二产业分别低3.1和23.1个百分点。

　　从吸纳就业来看,1978年服务业就业人员占比仅为12.2%,比第一产业、第二产业分别低58.3和5.1个百分点。

　　在商品流通领域,这一时期全民和集体所有制实现的商品零售额占商品零售总额的比重超过90%,渠道相对单一。

　　在那个消费品实行调拨分配,大多凭证定量供应的时代,零售行业处于萎缩状态,服务的意识和理念,自然不会被放到一个很重要的位置。

　　正是在这样的背景下,由北京百货大楼售货员张秉贵发扬光大的“一团火”服务精神,成了那个年代商业战线的一张“金名片”。

　　除了令人称奇的“一抓准”和“一口清”技艺,张秉贵最让人称道之处是他的服务态度。站了30多年柜台没跟顾客红过一次脸,吵过一次嘴,放到任何时代都堪称楷模。

　　然而对于彼时的老百姓来说,北京百货大楼这样的地方实在太高大上了,人们切身感受到的,还是物质的严重匮乏。

　　02|苏宁靠什么“一招鲜吃遍天”

　　1978年以来,改革开放为国内市场发展开辟了前所未有的广阔空间,消费需求强劲,购销活跃,消费总量持续扩大。统计数据显示,2018年限额以上单位粮油食品饮料烟酒、服装类商品零售额分别为19689亿元和13707亿元,分别是1952年食品和服装类商品零售额的133倍和270倍。

　　到2018年末,我国城镇居民平均每百户电视机、洗衣机和电冰箱拥有量分别为121.3台、97.7台和100.9台,而1981年分别仅为0.6台、6.3台和0.2台。

　　与此同时,随着我国非国有经济的快速发展,公有制商业“一统天下”的局面被打破,流通领域呈现多种经济成分并存,多种所有制共同发展的良好格局。

　　随着市场化改革的不断深化,在经历了80年代“调放结合”“价格双轨制”“价格闯关”,以及放开价格、完善机制等几个阶段后,商品价格基本实现了从政府定价向市场机制定价的转变。90年代,有关部门颁布新的价格管理目录,放开绝大多数商品价格。