永和大王餐具抽检不合格 涉及洗涤剂及细菌残留

日前，天津市北辰区市场监督管理局发布“关于不合格食品风险控制情况的通告”称，永和大王一门店餐具抽检不合格。

通告显示，天津永和大王餐饮有限公司辰昌路分店餐碗(生产日期：2021-08-25;规格型号：/；商标：/；质量等级：/；)经天津市食品安全检测技术研究院抽样检验，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》的要求(标准要求不得检出,实测结果为0.034mg/100cm2)。

餐杯(生产日期：2021-08-25;规格型号：/；商标：/；质量等级：/；)经天津市食品安全检测技术研究院抽样检验，大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》的要求(标准要求不得检出,实测结果为检出)。

北辰区市场监管局表示，该局于2021年9月14日启动了经营环节的核查处置。经查明，当事人对其店内使用的餐碗、餐杯自行进行清洗消毒并放置于消毒柜内供顾客使用，本案无违法所得。

公开资料显示，永和大王源自台湾中华快餐品牌，是快乐蜂餐饮集团在中国的最主要品牌。截至2020年底，永和大王已在全国近50个城市开设约350家餐厅。