这张“生果地图”里蕴藏哪些数字密码？ 

今天（9月23日）是第5个“我国农人丰盈节”。眼下正是应季生果集中上市的时节，本年的生果消费商场和往年有什么不同呢？咱们的记者在全国各地进行了探访，戳视频，首先来打开一张生果快递地图↓↓↓

全国进入生果寄递旺季

在国家邮政局我国快递大数据渠道，这个大屏幕不断闪烁，它显现的是全国各地农特产品的寄递状况。

国家邮政局邮政业安全中心数据办理处副处长 许良锋：进入八月份以来，全国就进入生果寄递旺季。分区域看，生果寄递业务总体呈由南向北、由东向西的搬运趋势，像新疆、陕西、云南等中西部区域生果寄递业务量提高显着。

 

记者看到，在这张生果快递地图上，不同的区域标识着不同的生果。工作人员介绍说，凡是有标识的，说明这个当地的特色生果快递业务量到达了1000万件，现已成为快递服务现代农业金牌项目，这些项目有不少都位于中西部区域。

 

国家邮政局邮政业安全中心数据办理处副处长 许良锋：比如说在四川凉山州，农特产品的寄递占到当地业务量的六成以上。像会理的石榴，占据全县快递业务量多半以上。能够讲，会理的石榴对当地经济开展和农人增收起到重要作用。像新疆的喀什，除了传统的哈密瓜和葡萄之外，得益于职业的冷链技能和时效的提高，伽师的西梅成为新晋的网红生果。

 

看得见的，是这张迅速扩容的生果地图，看不见的，是背后疏通无阻的县乡村三级物流配送系统，一些农人专业合作社、家庭农场还建了产地冷藏保鲜设备，这让生果质量继续提高，上行渠道更加疏通。

生果丰盈蕴藏哪些科技手法？

经过生果快递地图，咱们不难看出，本年上市的生果，不仅是量大质优、品种丰富，上行的速度也大大提高。完成这一切，蕴藏着哪些科技手法和数字化密码呢？一同去各地的生果收成现场一探终究。

海南琼中绿橙果农 赵忠媛：我来自海南的琼中，在这儿我栽培了海南地标性农产品琼中绿橙。咱们这个橙园是选用琼中绿橙几十年传承下来的传统的栽培方式，再与咱们现代化、数字化农业相结合，对整个橙园进行田间办理。

 

像咱们这块橙园有一千多亩，并且都是山地。本来一个工人，一天只能打（药）十亩地，打完这片果园大约就要十天半个月。现在，咱们有一台无人机，一个工人两天就能够搞定。咱们使用无人机的智能办理系统，能够做到高山田无死角，低洼田全覆盖，一人管全园。我开端是做直播电商，现在就逐渐开展为整合整个海南的生果的供应链，经过现在强壮的物流系统，发往全国的大部分区域。

 

河南辉县水木孟电富碳蔬菜工厂负责人 王晓庆：咱们蔬菜工厂坐落于发电厂里边，使用发电厂所产生的二氧化碳输送给咱们的西红柿，使得西红柿不仅仅“吃”到光和热，还能“吃”到气肥。冬季能够增温，夏季能够降温，完成了大田产值从本来一个半月的采摘期延长到了12个月，所以咱们每亩的产值，能够超出传统的50亩以上的产值。

 

经过核算机精细的核算，咱们每一个西红柿所需要的光照、水分，尤其是光合作用所需要的二氧化碳的数量，就能够让二氧化碳成为优质气肥，50亩的蔬菜工厂，每年会有210万公斤的产值，固碳能力和减排，每年能够到达2.4万吨。

 

陕西洛川果农 陈富民：洛川的光照、海拔，还有土壤，都到达了世界苹果优生区的规范。现代化今后，水肥一体悉数设备到位。所以洛川苹果才有这么好的口感，皮薄多汁、酸甜适中。

 

陕西洛川电商从业者 王超：好吃为主，第二是美观，这两个规范作为咱们入库、入箱的规范。所有的苹果都能够做一个“X光”。一个苹果能够拍出120张的一个图片。经过4.0（智能）分选线把每颗苹果的颜色、糖度、克重，包括人肉眼看不到的霉心果，都能够逐个分选出来。

 

每颗苹果的糖度到达13度以上的才进行入箱，13度以下的咱们通通筛选掉。咱们从2020年开端做电商，经过这两年的时刻，日发货量能够到达6000单到7000单，全年总体下来，现在基本上能到达11000吨了。

数字技能测糖

高价葡萄变平价

说到最近颇受商场喜爱的生果，“阳光玫瑰”葡萄算得上是一种。因为过去主要依靠进口，它的价格曾一度到达上百元一斤。这几年，随着数字化栽培技能的推行，国产阳光玫瑰葡萄的栽培面积不断扩展，价格回落到十几元一斤，还成为一些当地的特色产业。

27岁的赵耀，是土生土长的云南宾川人，几年前，生物技能专业毕业的他回到家园，成为一名专业的葡萄测糖师。

 

云南省宾川县葡萄测糖师 赵耀：手感摸上去感觉现已有点弹性了，它的糖度就高了。葡萄上市前，咱们一天要测上千颗葡萄。咱们国产阳光玫瑰葡萄的口感，其实一点都不比国外进口的葡萄差，甜度高的可到达20以上。

 

过去，国产阳光玫瑰葡萄产值较小，商场主要依靠进口，因而价格一度居高不下。从2019年开端，云南宾川使用共同的地理优势，开端扩展阳光玫瑰葡萄的栽培规模。他们首先要处理的问题，便是把控甜度。

 

云南省宾川县葡萄测糖师 赵耀：葡萄的口感取决于它的糖度高低。糖度高了口感一般更好。选用目测、用嘴巴品味甜度，会造成一些判别上的差错。

和父辈们不同，赵耀现在选用的是数字化测糖技能。摘下葡萄串中最下边的一颗，用手捏挤出汁液，放入手持式测糖仪上边的凹陷处，几秒钟后，测糖仪就显现出葡萄的糖度。

 

云南省宾川县葡萄测糖师赵耀：到能够卖的前三天到五天（测糖）。咱们这个都是分批卖的，到达规范就卖一批，假如没到达规范，就养几天，一个星期、七八天，它的糖度就起来了。

本年上半年，云南宾川县葡萄栽培面积现已超过17万亩，葡萄出售期到达100多天。像赵耀这样的专业测糖师就有近千名，一同还供给了“葡萄分拣工”“葡萄包装工”等本地工作岗位，人均月增收6000元至8000元。

 

零售渠道区域生鲜负责人 陈登峰：七八月份以来，咱们宾川红提、阳光玫瑰等主力品种大量成熟，葡萄快递业务量到达本年的峰值，相比五六月份增加超四倍。越来越多平价的国产阳光玫瑰葡萄走了出去。

打破时效 国产猕猴桃“新鲜”出圈

数字化技能的运用，让更多的生果走进了千家万户，国产猕猴桃也是其中的一种。猕猴桃对保鲜度要求很高，容易腐烂，现在却成为许多家庭餐桌上常见的生果。让它坚持质量的密码又是什么呢？戳视频，一同去被誉为猕猴桃之乡的陕西周至去看看。

走进陕西周至，猕猴桃采摘、打包的局面一派炽热，进入采摘旺季，平均每天有3000多吨猕猴桃运往各地。周至猕猴桃是我国国家地理标志产品，全国商场上每4颗猕猴桃就有1颗来自这儿。

 

猕猴桃有着草莓的颗粒感，菠萝的酸甜感，香蕉的软糯感，富含维生素C，因而被称为“百果之王”。但对采摘机遇要求严格，卖的早了，果实太硬，卖晚了，又容易腐烂。现在，即食猕猴桃技能正在处理这个难题。

 

陕西周至县即食猕猴桃研发负责人 姚力：物理变温后熟技能，让果子从有淀粉的状态下转化为糖的一个过程，它就能够做到顾客拿到手里直接能够食用。

 

有了这项技能，果农们就能精确把握采摘和出售时刻，不少村子都搞起了电商直播。随着订单量不断增加，怎么坚持果子质量，提高快递配送时效又成了新的问题。县里建起了几个大型快递分拣中心，地头收货，冷库储存，再打包一致发货，自动化分拣线大大提高了功率。

 

陕西周至电商从业者 韩沛：创业的时候公司只有4个人，蹲在地上去打包，单量小，然后打包时刻又长，现在咱们能够每天包5到7万单，最多的一天咱们是卖过7万单一天，一天就有20万斤的猕猴桃从这儿发往全国各地。咱们上一年总共出售了400多万单，就猕猴桃一个单品，出售额也是打破了1亿元。

 

目前，周至县现已形成了“县镇村全覆盖”的三级物流网络服务系统，从事猕猴桃电商出售的就有100余家，形成了“网上下单，快递联运”的新业态。

我国是生果栽培和消费大国，小小生果，一头连着乡村，一头连着城市；一头连着生产，一头连着消费。

现在，随着数字化手法贯穿于生果栽培、流转、消费的全过程，不仅让现代化农业增加了开展和振兴的密码，也在优化提高消费商场，让顾客有了更加多样化个性化的选择。