民国的长白山也产茶，有两种“特别”的茶

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长白山地区也盛产茶叶，民国时期，此地还是我国重要的产茶地之一。但是由于两种原因，有两种茶叶现已彻底消失在咱们的视野中了。这终究是怎么回事？如果您想知道，就让小编来为您揭秘：

说到茶叶，估计读者们会榜首时间想到南边闻名的十大茶叶品种。如西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶。以上十种茶叶，被誉为是“我国十大名茶”。

不得不说，茶叶是我国的“国粹”，传说从夏朝时期，人们就现已养成了喝茶的习惯。后来经过不断的演化，茶叶的品种也逐渐丰厚，制造方法更是日臻完善，如唐代时期的蒸青茶饼、宋代制造的龙凤茶团、明代的茶叶煮泡法，无一不在展现着华夏民族的智慧。

比较于烟酒，喝茶是最健康的生活方式，茶叶中含有很多对人体有益的物质，能够增强人体的免疫力，为身体反抗疾病立下大功。更重要的是，无论老幼，喝茶都是一种健康的挑选，更是现代人发起的一种生活方式。

长白山号称是“东北榜首神山”，山上的植物品种十分丰厚，共有2277种，分属73目246科。其间低等植物17目59科550种；高等植物56目187科1727种。例如：佳人松、人参、山野菜等。谈到这里，可能不少读者会发生疑问，如此庞大的“植物宝库”，莫非就没有一些能够作为茶叶吗？当然有，只是彼此比较起来，北方的茶叶和南边的茶叶有所不同，彼此之间的差异性极大。

民国时期，长白山茶叶产值也相当惊人，并且也曾跻身“全国名茶”之列，供各地王公贵族们享受。至于长白山上终究盛产哪些茶叶？咱们能够仔细罗列一下：

榜首种是长白山上最常见的茶叶品种，名叫茶条槭茶。茶条槭茶也便是当地人架豆角运用的青芥子，也被当地人称作是“茶条子”。此种茶叶是当地闻名的“土茶”。在民国年间，由于交通十分不便当，导致南边的茶叶根本运不进山里，所以当地的山民想喝茶叶，都会在春天的时分将茶条子的嫩叶和花朵采摘下来，并在烧热铁锅里进行杀青后晒干。直到冬季的时分，才会找出来招待客人运用。

第二种茶叶是刺五加茶。刺五加茶是当地山民最喜欢喝的茶叶，在春天的时分，山民会成群结队的上山，专门收集刺五加茶的嫩叶，并将其放在锅中杀青，此茶主要分为三个大锅进行杀青，而在悉数杀青之后，还要从头回锅进行炒制。不得不说，刺五加茶的制造工艺十分繁琐，但是所得的回报却十分喜人。此茶的滋味介于红茶和绿茶之间，既有红茶的绵远悠长回味无穷，又有绿茶的清新舒爽口齿留香。当地人流传着一句话叫作“宁要五加一把，不要堆金积玉”，可见刺五加茶在当地人心目中的地位之高。

第三种茶叶是蒲公英条茶。蒲公英条茶便是东北俗话称的“婆婆丁”。作为一种能够食用的植物，蒲公英泡茶的滋味也是一绝，苦涩中带着馨香，幽香中又能品味无穷的韵味。除此之外，蒲公英条茶也具有降血压、清热解毒的成效，身体浮肿的患者能够测验该茶，对身体的康复可谓是大有裨益。

不过若是论及珍贵程度，恐怕长白山上没有任何一种茶能超越以下两种茶叶，它们便是高山杜鹃和长白瑞香茶。

杜鹃花茶便是由杜鹃花制成的茶叶，由于是以花朵制成的茶叶，所以该茶在冲泡的时分，即使没有放糖和蜂蜜，饮用者也会品尝到一丝丝的甜味。中医认为，高山杜鹃茶具有滋润养颜、祛风湿、调经活血的功用，十分合适女人和老年人饮用。唐代时的白居易曾盛赞高山杜鹃茶为“闲折二枝持在手，细看不似人世有。花中此物是西施，鞭蓉芍药皆嫫母”，可见其品质的尊贵。

长白瑞香是长白山特产的植物，又名辣根草、祖师麻，是一种落叶小灌木，多生善于海拔600-1800米的针阔混交林中。长白瑞香茶的药用价值极高，具有温中散寒、行瘀止痛的成效，甚至还对冠心病和心绞痛有奇效。每当长白瑞香开花的时分，雨后春笋都会充满着香气，这也是早年间山民们将其作为茶叶冲泡的理由。山民们在冲泡长白瑞香茶的时分，香气总是会跟着热气分散，令满屋生香。

不过惋惜的是，目前长白瑞香茶和高山杜鹃茶现已十分少见了，即使偶尔一些茶叶店中有售，价格也是高得离谱。至于其间的原因共有两点。榜首点便是长白瑞香和高山杜鹃自身便是稀有品种，对成长环境要求极高，所以成长量并不大。加之民国时期乱采乱摘，导致两种茶叶的产值逐年减少。第二点原因是现今我国对其有意识地加以维护，致使两种茶叶的产值一直处于低迷阶段。

茶叶是华夏民族留下的陈旧记忆，而长白山两种名茶的消失，无疑是一种惋惜。正因如此，咱们更应该提高环保意识，时刻将维护珍稀动植物的职责担在自己的膀子上，并让华夏精神永久传承下去。