兴趣冬瓜节体会独特“冬瓜文明” 

6月25日，在江苏盐城东台市许河镇，第二届东台许河冬瓜节缤纷敞开，采摘“丰盈之瓜”、体会“冬瓜文明”、尽享“冬瓜美食”。

开幕典礼

“冬瓜竟能吊着长，真是大开眼界”“冬瓜食品可盐可甜，让人陶醉其间”“冬瓜构思绘画，带来无穷乐趣”……开幕式现场，游客们看扮演、观竞赛、做游戏，纵情享用这独具特色的乡土文明大餐。

吊着长的圆形冬瓜

“今日长见识了，第一次看到这么多种类的冬瓜，大大小小很可爱，六七十斤的冬瓜居然还能吊着长的。”游客竖着大姆指连连赞叹，许河冬瓜的确顶呱呱！

肉末冬瓜、八宝冬瓜盅、蛤蜊冬瓜、腐乳冬瓜条、橙汁冬瓜条……当天，各种冬瓜美食让人垂涎欲滴。“冬瓜王”大赛更是嗨翻天，选手们纷繁抬出自家大冬瓜，比比谁的冬瓜体重“够秤”、身材“匀称”、颜值“在线”。栽培大户沈辉巾帼不让须眉，成为名副其实的“最圆冬瓜王”。“要想冬瓜瓜型好、品质高，最重要的是施足鸡粪等天然有机肥料。”有着20多年冬瓜栽培经验的沈辉在共享自己夺冠秘诀时表示，别的瓜与瓜间距要够宽，选种、育苗、整枝，每一道环节都要仔细。

吊着长的长形大冬瓜

“冬瓜王”领奖状

“青绿冬瓜只此许河”，近年来，许河镇继续扩大国家农产品地理标志“许河冬瓜”品牌影响力，大力推动“一镇一园一品”培养计划，形成规模化栽培、标准化生产、品牌化销售、新式经营主体联动开展的工业系统，冬瓜栽培面积超3万亩、年产值近4亿元，亩平增收2500元，“许河冬瓜”成为强村富民的支柱工业。

本届冬瓜节除了沿袭上届部分特色活动外，还增加了两大看点：集收购、分选、包装、销售、储存于一体的数字农业集运中心开工建设；一批农产品精深加工、产学研合作、农业休闲参观项目会集签约，充沛凸显了该镇在工业培养、品牌刻画、农旅交融上的魄力和远见。

许河镇党委书记王世平表示，将进一步深挖“许河冬瓜”品牌价值，加大新种类新技术应用和龙头企业吸引，以产地仓、物流基地、果蔬加工、农旅交融为着力点，健全冬瓜全工业链，建成苏北最大的冬瓜生产基地，真正以“品牌强”带动“工业旺”赋能“乡村兴”。