据《世面》在秒拍上发布报道当地时间5月25日，据媒体报道科学家利用5000年前的小木再次酿造出了古埃及风味的啤酒。科学家从古代的陶器中提取了6中酵母菌株，经过发酵/后酵等躲到工序酿出了酒精味6%的啤酒。

　　酿酒专家古特曼称我差不多半辈子都在酿酒，我有一个朋友是微生物学家。有一天晚上我们相约喝了一杯，然后就有 了这个疯狂的想法。

　　用这个所酿出的啤酒的泡沫绵密，辛辣中带着些许果香。该团队还酿造了浓度为14%的蜂蜜酒，用 的是耶路撒冷宫殿的2400年代酵母。

　　以色列巴伊兰大学教授艾伦.梅耶称，这是非常了不起的杰作。因为这证明了酵母可以在它出现的地方存活上千年。而更神奇的是这让我们尝到了过去的味道。由于从前的水源易受污染，啤酒是古埃及常见的饮品。科学家称希望能出售该款啤酒，让民众都能体验千年前的味道。同时将酵母重现了更多古代的食物。例如古代的奶酪/葡萄酒/泡菜等。

　　网友评论：

　　@憋着气的大鱼：不会太好喝，相信现代科技

　　@帝国对岸的：想尝尝

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