瞄准社区便利 零售电商的创新不断


  　渗透到城市生活最基本的构成“细胞”寻觅商机，到距消费者最近的地方创新业态，这一年间，社区便利化可谓是零售领域最热的战场。而在这一赛道，零售电商更是积极的参与者，他们不仅依托技术驱动，以全渠道能力丰富着社区生活的消费选择，也希望在这种触达中拓展潜在用户，打开增量市场。

　　“2019年我们将再新开500家苏宁小店，全面凸显新型智慧社区服务的优势，并做北京最大的社区O2O智慧零售中心。”2019年年初，苏宁易购北京开年战略发布会上的部署还尤在耳畔。转眼年末，在12月中旬召开的苏宁2020年度工作部署会上，苏宁宣布将把苏宁小店独立成子集团运营。


　　会上，苏宁小店在集团的位置也被再次明确：对于苏宁而言，小店已不是单纯的零售小店，它是距消费者最近的业态，渗透率强，复购率高，承载着苏宁集团所有产业的协同和联动。目前，苏宁小店在全国有5000多家，覆盖35000多个社区，辐射CBD、医院、学校、企业、交通枢纽等场景，服务用户超过1.2亿。

　　在苏宁高速扩张苏宁小店的同时，12月20日，京东“七鲜生活美食生鲜社区超市”全国首店在北京回龙观社区正式开业。“作为京东7FRESH旗下美食生鲜社区超市，七鲜生活是一种全新业态。与传统的生鲜超市或社区便利店相比，它是社区餐桌美食店、社区生鲜店、社区便利店的综合升级版，提供全渠道、全餐厨、全时段的社区服务。”七鲜生活业务负责人孙熙超表示。

　　记者在七鲜生活回龙观店看到，其店铺面积在300~400平方米，餐食经营面积大约90平方米，有休闲空间，座位20个左右。据了解，该店将24小时营业，同时线上可24小时下单，每日7:30-22:00提供配送服务，配送半径1.5公里，覆盖周边38个社区和3个办公空间，约5万多户家庭、1000多名白领，可实现社区场景的全时段服务。

　　孙熙超认为，七鲜生活最大的特点在于对消费者“食”的需求的多元满足。“社区里居住着不少宝妈与白领，他们很注重生活品质和便利性。尤其是宝妈，她们喜欢并经常下厨，掌管着家庭餐桌。针对这些需求，七鲜生活覆盖外、中、内食，居民不仅可以买到新鲜食材回家烹饪，还可以在店内就餐区品尝到现成的美食和烘焙类产品，省时省力又放心。”

　　据悉，七鲜生活单店选品精选上架超3000种商品，而针对社区家庭结构特点，七鲜生活会优先选择可供一个3-5口之家的餐食产品，并推出爆款美食，涵盖早餐、上午茶、午餐、下午茶、晚餐、夜宵这6个时段。例如回龙观店在售的咖喱鸡饭、烘焙产品、现磨咖啡等，均出自7FRESH自身的研发供应链。

　　曾有专家指出，人口结构、家庭结构、消费行为变化成为观察零售行业发展最重要的变量因素。基于这几大变量因素，过去15年，全球零售业态也悄然发生着变化：从传统的标准型超市，派生出生鲜超市，再到美食解决方案超市。

　　京东7FRESH业务负责人王敬在6个月前宣布7FRESH超市业态升级MSSM(餐食解决方案)，并在全国范围内进行推广和落地，七鲜生活也成为这一升级的受益者。据预计，七鲜生活单店美食生鲜类商品可贡献70%以上的销售，同时线上销售占比达30%，坪效平均是传统社区店的3倍。

　　谈及京东7FRESH的未来布局，相关负责人表示，下一步还将推出针对不同场景、不同用户、不同时段需求的创新超市业态，实现全场景、全渠道、全时段覆盖。据悉，以写字楼为核心的“七范儿”也将在近期亮相，其将以美食美酒连接一切，打造综合性白领社交空间。