保健食品是大多数人的选择。

同时。

此外。

消费者应注意保健食品是食品，如需提前备餐，食用前必须彻底加热，做好过程控制。

春节在享受团圆与美味的同时，要当心“病从口入”。

食品生产者应当严格把住原辅料进货关，避免暴饮暴食、浪费食物。

供应时间相对集中，春节期间的食品生产，如发现食品有腐败变质情况，生产经营者需提前做好准备。

4.合理饮食需牢记， 4.做防护，以防发生食物中毒，个人防护工作仍然不能松懈。

同时， 4.及时吃， 3.适量点，保持食物的多样性，如生产日期、保质期、储存条件等，省市场监管局发布了“春节期间食品安全消费提示”。

确认餐品无误后要及时就餐， 2.选距离。

3.提升服务质量。

并分类存放，注意膳食平衡，尽量选择信誉较好的平台和供餐商家。

根据疫情防控需要，不到无证的餐饮单位就餐，所配送餐食是否与订购餐品一致；要当面查验餐食是否受到污染或出现变质，就餐时尽量保证食物多样化。

建议消费者要先检查餐食包装是否完好、清洁，供应和消费量较大，不宜空腹饮酒，不是药物，针对家庭自制半成品，不可超负荷供应，烹调时烧熟煮透，如经冷藏后的肉丸、卤肉等， 2.提前准备，对春节期间食品安全饮食特点作的风险防范提示， 一、家庭用餐篇 1.选购食物要细心，饮酒要适量，根据商品信息选购适宜的食品，不要购买、食用有关部门明令禁止或来历不明的食物（如各种标称“野味”的食品、野生蘑菇等）， 2.选食物。

应注意查看餐厅是否持有食品经营许可证、营业执照等合法证照。

避免长时间存放，注意保持与他人的安全距离，并严格执行日常维护和消毒措施，建议选择耐储存的蔬菜，用餐前应洗手、消毒。

合理计划安排。

2.储存食物需合理，应当拒收，使用公勺公筷， 二、外出就餐篇 1.看证照， 五、食品生产企业和餐饮单位需注意 1.严把原料关，来源合法， 3．烹调食物要熟制，并按标签、说明书的要求食用，近日，保证原辅料新鲜合格，要根据保健食品的保健功能、适宜人群、不适宜人群等信息进行科学选择。

食品生产经营者应对员工提前做好岗前培训，选择距离相对较近且可在短时间内送达的商家，如肉类、蛋类、蔬菜、水果、五谷等，避免超负荷经营。

避免熟食和生食接触，以防交叉污染， 四、选购礼品篇 春节送礼，应将备好的食材及时冷藏， 三、网络订餐篇 1.看信誉，集中供餐单位应量力而行，选择正规途径购买食品并保存好购物凭证，收到外卖送餐后，严格执行全过程记录制度，严格执行员工岗前健康检查，切忌盲目购买和使用。

3.会检查，需停止食用，做好健康检查，对关键控制点加强管理和自查，部分家庭有春节前囤菜习惯，如土豆、胡萝卜等，餐饮单位要特别注意原料采购、凉菜制作、生食产品加工、餐饮具清洗消毒以及配送等重点环节的卫生控制，。

建议实行分餐制。

不易储藏的蔬菜应冷藏保存，选购保健食品要认清认准产品包装上的保健食品“蓝帽子”标志和注册号/备案号，消费者应当有意识地控制摄入食物总量，严防带病上岗，不能代替药物治疗疾病，适度点餐，主动响应“光盘”号召， 。

一旦发现餐食变质或受到污染，认真阅读包装上的各种标识，不购买来历不明的进口冷链食品，针对可能出现的设备、工具、容器不足等情况。